Гуаровая камедь

Гуаровая камедь купить.

INCI: Guar gum
Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого цвета с легким сероватым оттенком, не имеющий вкуса и запаха.
Вязкость: 1% раствор 5000 сП
Влагоудерживание 1:15-20 (камедь/вода)
рН 1% водный раствор 6,30
Особенности Гуаровой камеди:

• Создает вязкий раствор с низкой прочностью на разрыв;
• Совместима с другими гидроколлоидами: ксантановой камедью, агар-агаром, пектином, метилцеллюлозой и пр.;
• Сохраняет свои свойства при замораживании и последующем оттаивании продукта;
• Вязкость раствора практически не изменяется при добавлении в него кислот и солей.

Растворимость: растворяется как в холодной, так и в теплой воде, образуя вязкие растворы. Растворима в подкисленной воде. Может быстро растворяться в небольших объемах этилового спирта (при его концентрации выше 70%), либо в глицерине. Два последних способа растворения гуаровой камеди иногда используют в производстве фармацевтических препаратов.

Совместимость с другими компанентами:
Комбинирование ксантановой и гуаровой камедей позволяет уменьшить% ввода данных гелеобразователей и уменьшает эффект стягивания и пленки, который иногда появляется при использовании данных продуктов.

Применение в косметике:

• Загуститель водной фазы кремов, улучшающий стабильность и свойства продукта;
• Загуститель шампуней и гелей для душа, гелей для интимной гигиены и пр.
• Добавка для уменьшения трансэпидермальной потери воды кожей.
• В холодную сухую погоду в косметику, содержащую гуаровую камедь, рекомендуют добавлять хумектанты, такие как молочная кислота, лактат натрия, небольшие количества глицерина.

Рекомендуемая дозировка: ок .0,2-0,4%
Дополнительные сведения: Гуаровая камедь это биополимер, представляющий из себя высокомолекулярный нейтральный полисахарид. Преимущественно состоит из галактоманнана (D-манноза 64-67% и D-галактозы 33-36%, соединенных гликозидными связями).
Получение: Получают из эндосперма циамопсиса четырехкрыльникового. Механическим путем из него выделяют эндосперм, который очищают от остатков кожицы и ростков и размалывают.